Descubre la apasionante historia de Casa de Outeiro, una bodega con 6 siglos de legado y un proyecto que nació con la familia Maseda Fole. Con viñedos plantados en las 32 hectáreas de la Casa de Outeiro, esta bodega elabora vinos únicos con identidad y complejidad. En este post, conocerás cómo Noemí y Juan, los promotores de este sueño, han conseguido crear vinos frescos y ligeros en la gama «Origen», vinos más complejos y potentes en «Escudo» y vinos elegantes y especiales en «Histórico». Sigue leyendo para adentrarte en la historia de una bodega que no te dejará indiferente.
Ubicación
La Casa de Outeiro se sitúa a media ladera sobre el valle de Quiroga, a unos 350 metros sobre el nivel del mar. Con 32 hectáreas de parcela con diversas orientaciones y tipos de suelo, incluyendo pizarra, arcillas, cuarcitas y suelos francos, lo que permite elaborar vinos con perfiles muy diferentes.
Historia Casa de Outeiro
Casa de Outeiro es mucho más que una bodega, es un proyecto que nació en 2019 con la familia Maseda Fole y la promesa de reconstruir la Casa de Outeiro, un lugar con 6 siglos de historia. Con un compromiso solemne con su tierra y sus orígenes, Noemí y Juan, los promotores, han llevado adelante esta bodega con pasión y humildad.
Tras cerrar una ronda de financiación y plantar 24 hectáreas de viñedo en las 32 hectáreas de parcela de la Casa de Outeiro, se tomaron decisiones audaces para acelerar el proceso y lograr vinos de calidad desde la primera añada. Contrataron al enólogo Mauricio Lorca, encontraron las instalaciones en Lar de Ricobao para elaborar los primeros vinos y alquilaron viñedos en producción. Compraron uvas a viticultores locales y crearon una marca reconocible: Casa de Outeiro.
La familia Casa de Outeiro se estructuró en tres gamas: «Origen» representa el amor por la tierra y la frescura de los vinos; «Escudo» muestra la identidad de la Casa; y «Histórico» rinde homenaje a la historia y la elegancia.
Visitas Guiadas
Se ofrecen visitas guiadas donde podrás conocer la bodega, los viñedos y disfrutar de una cata de sus vinos. Las visitas son los domingos a las 11:00 horas y se puede reservar a través de hola@casadeouteiro.com o rellenando el formulario en su sitio web. El punto de encuentro es el Hotel Casa do Estanco.
Los Vinos de Casa de Outeiro
La bodega presenta tres gamas de vinos:
Gama Origen
- Mencía Origen | 2020 | 2021
- Godello Origen | 2021
- Treixadura Origen | 2021
Gama Escudo
- Mencía | Castelo, Can, Aguia, Troita | 2020 | 2021
- Godello | Xadrez | 2020 | 2021
Gama Histórico
- Mencía Histórico | 2020 | 2021
- Godello Histórico | 2021
Cada vino representa una historia y pasión que vale la pena descubrir.
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Muchas gracias por leer nuestros posts y ya que estamos nos gustaría saber tu opinión, déjanos tus comentarios para que podamos conocernos, intercambiar impresiones…Y como siempre, si tienes cualquier duda u opinión, no dudes en escribirnos un comentario o correo, y recuerda que puedes seguirnos la pista a través de Instagram, Youtube, Facebook,, o el resto de RRSS que aparecen en los banners. ¡Gracias por leer y hasta la próxima!
