Como buenos aficionados a la cultura del vino, nos gusta recorrer y visitar algunas de las mejores y más conocidas bodegas de nuestro país. Es por ello que en este post queremos presentaros las Bodegas Paco & Lola.
Seguramente a muchos os suenen sus botellas, ya que tienen una etiqueta característica con los típicos lunares que tanto representan a nuestro país. Pero no solamente el diseño es especial, la calidad de sus vinos también lo es.
Queremos animaros a que conozcáis bien la bodega y el proyecto que se puso en marcha no hace mucho tiempo.
NOTA: en este post apenas verás fotos, ya que debido a las normas de seguridad de la bodega no se permiten fotos en el interior, solamente en el exterior y en la tienda.
Historia de Paco & Lola
Las Bodegas Paco & Lola se fundaron en 2005 de la mano de un grupo de viticultores y varios productores de vino de la comarca. Son una cooperativa constituida por más de 430 socios y que actualmente es la más importante de la D.O. Rías Baixas.
Los viñedos que dan lugar a los vinos de Paco & Lola se encuentran repartidos en 2000 parcelas. En Galicia no existen grandes extensiones de terreno como puede suceder en el centro del país, es por ello que las producciones se centran en los minifundios.
Elaboración de los vinos Paco & Lola
La bodega Paco & Lola se centra en la obtención de la máxima calidad de la uva. Es por ello que hacen especial hincapié en el control y asesoramiento de los viñedos, realizando exhaustivos controles durante todo el proceso de elaboración del vino.
Las bodegas Paco & Lola apuestan por una producción sostenible. Es por ello que desde el 2010 participan en el Proyecto Life Viñas Atlánticas, que se caracteriza por el reducido uso de productos químicos. Gracias a un sistema de Gestión Medioambiental controlan el estado de las uvas en cada momento y solamente se aplican pesticidas y demás productos químicos cuando es estrictamente necesario.
Visita a la bodega Paco & Lola
Se realizan diferentes tipos de visitas según tus necesidades y serían las siguientes:
- Visita degustación: con una duración de 60 minutos es la visita ideal que recomendamos para conocer en su totalidad las bodegas. Se recorren todas las instalaciones y se termina la vista con una cata de tres de sus vinos. PRECIO: 10€
- Degustación: si la visita a la bodega no te interesa, puedes realizar solamente la degustación de varios de sus vinos. PRECIO: 5€
- Cata: si ya eres un profesional de los vinos y un experto catador, tu visita ideal es la cata. En esta visita podrás conocer de la mano de los enólogos de la bodega 5 variedades de sus vinos más representativos.
NOTA: Paco & Lola sigue unos estrictos protocolos de seguridad para la prevención del covid-19. Algunas de las medidas que han tomado ha sido la máxima reducción de las personas que realizan las visita, la necesidad de una reserva previa, entre otras….
Tienda
La tienda de Paco & Lola tiene un horario de Lunes a viernes. De 09:00 a 17:30h pero está abierta los sábados y domingos para las personas que realicen las visitas guiadas. Así que no te quedarás sin tu botella de Paco & Lola.
NOTA: Para la gente que quiere comprar algunas botellas pero han llegado en avión a Galicia y tienen problemas con el equipaje, Paco & Lola tiene el servicio P&L Express. Este servicio gratuito puede enviar tu compra a tu domicilio dentro de la Península Ibérica (excepto Portugal).
Esperamos haberte despertado la curiosidad por conocer este fantástico mundo del vino y sobre todo, te hayan entrado ganas de conocer una de las bodegas más jóvenes e importantes de la zona.
Muchas gracias por leer nuestros posts y ya que estamos nos gustaría saber tu opinión, déjanos tus comentarios para que podamos conocernos, intercambiar impresiones…
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